S511.02
东北三省已育成40余个水稻优质米品种, 但由于多种原因, 开发应用进展比较缓慢。从各香米品质分析结果及优质米现状看, 目前品种在外观、食味和抗逆性等方面程度不同的存在着差异。根据东北三省水稻优质米品种的现状, 提出了对今后稻米品质改良的具体方法和对策。
周广春,王乐丰,郭桂珍,王宝兴,朴春实.东北三省水稻优质米品种现状与对策[J].东北农业科学,2002,(1):17-25.