长白山林蛙的加工利用及吉林省开发现状
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S865.9

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本研究为吉林省科委重大课题“玉米高F值寡肽混合物的制备及其在功能性食品上的应用”的一部分内容


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    林蛙作为一种野生动物资源,其全身都是宝。对林蛙的加工利用进行了综述,并介绍了吉林省林蛙产业的开发现状。

    Abstract:

    林蛙作为一种野生动物资源,其全身都是宝。对林蛙的加工利用进行了综述,并介绍了吉林省林蛙产业的开发现状。

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引用本文

王勇,高阳,代永刚,李姝睿.长白山林蛙的加工利用及吉林省开发现状[J].东北农业科学,2003,(4):55-57.

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  • 收稿日期:2002-10-08
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