S823.8
国家863计划(2001AA243051);吉林省科技厅项目(20010205)的部分内容
在营养水平中等,饲养管理完全相同的条件下,对草原红牛、草原红牛导入1/2和1/4利木赞血牛的产肉性能进行了研究。结果表明,草原红牛导入利木赞血后,可显著地提高其产肉量,而脂肪量有所下降,肉中脂肪酸和氨基酸的组成和含量没有明显变化,对草原红牛肉的品质和风味不会有不利影响。综合评价认为,草原红牛导入1/4利木赞血是可行的。
胡成华,张国梁,赵玉民,刘基伟,王国华,于洪春,付刚,毛学礼.草原红牛及其导入利木赞血牛产肉性能对比试验[J].东北农业科学,2004,29(5):39-42.