黑穗醋栗抗坏血酸含量测定方法的比较
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S663.9

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东北农业大学博士启动基金(2010RBC21);农业部公益性行业专项基金(201103037);黑龙江省教育厅科学技术研究项目(12511050)


Comparing of Methods for Determination of Ascorbic Acid Content of Black Currant
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    摘要:

    通过对钼蓝比色法、碘滴定法、2,6-二氯靛酚滴定法和高效液相色谱法等不同的测定抗坏血酸方法之间回收率、重复性以及精密度的比较,选出最佳的测定方法。结果表明:高效液相色谱法与其他方法相比,具有较好的线性关系和较高的回收率、精密度以及可重复性。

    Abstract:

    The recovery rate, repeatability and accuracy of determining ascorbic acid content by the molybdenum blue colorimetric method, iodine titration, 2, 6-two chlorine indigo phenol titration and high performance liquid chromatography were compared to select a optimal method. The results showed that: high performance liquid chromatographic method has a good linear relationship and high rate of recovery, precision and repeatability compared with other methods.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

李曙雷,霍俊伟,李芳晓,秦栋.黑穗醋栗抗坏血酸含量测定方法的比较[J].东北农业科学,2014,39(2):74-77.

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  • 收稿日期:2013-08-03
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  • 在线发布日期: 2024-12-06
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