日本水稻冷害频繁,大约4年发生一次,有时连年发生,对水稻生产威胁很大。日本从1935年正式开展水稻冷害研究以来,通过几十年的努力逐步明确了水稻冷害的发生规律及生理机制,采取了多方面的防御措施,水稻生产发展很快。近年来虽然遭到了冷害,仍保持每公顷糙米3.5—4.0吨的产量,相当于50—60年代丰收年份的产量水平。1983年北海道5—9月积温同1913年一样恶劣,在这种条件下仍获得了每公顷3.5吨(糙米)的好收成。